À la cuisine !

9 novembre 2005

Popote au riz.

Cette recette de ma môman est souvent un bon dépanneur lorsque le pâté chinois vient tout juste de passer dans votre assiette... Les ingrédients : Moins de 450g de boeuf haché ou autres viandes hachées Oignon coupé grossièrement Céleri coupé grossièrement...

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8 novembre 2005

Pain à l'ail maison de Soupir.

Rien de plus simple que de préparer du beurre à l'ail. Ingrédients : Beurre demi-sel ou salée ail écrasé ou haché2 gouttes de jus de citronThym. Mettre le beurre dans un petit bol puis ajouter de l'ail en quantité énormeeee.... Faut que ça goûte l'ail...

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8 novembre 2005

Boulettes à l'ail avec sauce tomate.

Cette recette provient de ma belle-mère. Simple, rapide à préparer mais pourtant si bon à manger. Surtout si vous aimez l'ail... Vous n'avez besoin que de trois ingrédients : AIL (beaucoup)BOEUF HACHÉ ou autre viande haché e1 BOITE DE 28 OZ DE TOMATES...

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7 novembre 2005

Choucroute garnie.

Vous pouvez acheter tout ce qu'il vous faut chez Slovénia 3653 St-Laurent à Montréal... Ou bien chez William J. Walter ... Et ils sauront bien vous conseiller en matière de saucisses à choucroute... Parce que je ne vous conseille pas de mettre n'importe...

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7 novembre 2005

Fricassée de saucisses fumées.

Saucisses fumées tranchées (ou tout autre genre de saucisses au goût) (2 par personne pour les fumées, une pour les autres)Pommes de terre en tranches (une par personne)1 oignon émincé 2-3 carottes tranchéesCéleri tranché, 2 branchesChampignons en tranches,...

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7 novembre 2005

Sauce rosée express!

Je sers cette sauce avec des tortellinis mais c'est bon avec toutes les pâtes. Cheez Whizun boite de crème de tomates (Aylmer ou autre)épices et herbes (poivre de céleri, poudre d'oignon et d'ail, basilic, origan, thym...)sel et poivre au goût. Je la...

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7 novembre 2005

Poulet pané à la Mireille.

Cuisses de pouletV-8Chapelure assaisonnéeParmesan râpé Tremper vos cuisses de poulet dans le V-8 et ensuite dans un mélange moitié-moitié de chapelure et de parmesan râpé. Vous pouvez y ajouter un peu de paprika pour donner de la couleur. Ensuite, mettre...

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7 novembre 2005

Sautés à toutes les sauces!

Je suis une spécialiste des sautés, ça prend un Wok ou une grande casserole, ou une poêle-wok à larges bords. Vous choisissez une viande, ça peut être du porc, du boeuf, du poulet ou même des fruits de mer... Couper la viande en languettes et en général,...

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3 novembre 2005

Chili à la Mireille...

Chili con carne à la Mireille Une livre de bœuf haché Deux boites de fèves rouges rincées Deux boites de crème de tomate ( ou une boite de soupe tomates, et une boite de 19 on de tomates en dés) 1 Piment vert haché 1 Oignon haché 2 c table de Salsa 1...

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3 novembre 2005

Beurre de pomme traditionnel

Cette recette provient du magazine "Coup de pouce" Octobre 2005. Cette recette demande environ 4 heures de cuisson tout en brassant souvent... Alors de retour avec d'autres photos dans quelques heures. Et si le résultat final est bonnnnnn... Je mettrai...

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